lunes, 30 de mayo de 2011

Tartaletas de queso

Bueno ya llevaba una semana sin actualizar pero la verdad que no tengo mucho para poner, mi maridin no me deja hacer dulces porque dice que el veranito está cerca :)) y las manualidades tengo todo a medias :(( así que poco a poco.....

Ingredientes:

* 350 grs de leche condensada
* 6 huevos
* 200 grs de queso de untar
* caramelo liquido

Elaboración:

* Ponemos el horno a calentar
* Untamos los moldes con caramelo
* En un bol mezclamos todos los ingredientes
* Vertemos en cada molde la mezcla
* Horneamos unos 20 minutos a 180º




lunes, 23 de mayo de 2011

Primer contacto con el fondant: bizcocho y cupcakes






El viernes quede con mi amiga Amaia para nuestro primer contacto con el fondant :)) como tenia que hacer alguna cosilla para la celebración de su cumple pues nos pusimos manos a la obra con un bizcocho decorado y unos cupcakes también decorados con fondant. Este es el resultado espero que os guste y que sigamos haciendo más pruebas para que nos quede perfecto....




Y fotos del paso a paso :))











jueves, 19 de mayo de 2011

Baberos para Leyre y Alejandro

Este fin de semana pasado volví al punto de cruz, la verdad que no hago más que poner el nombre a cositas de bebe pero la verdad que engancha y ya me apetece hacer alguna cosa más :))
He hecho un babero para Leyre la nena que va a tener mi amiga María y otro para Alejandro el nene que va a tener mi prima Itziar. Así que chicas si estáis viendo esto ya veis el regalito que os tengo preparado :)) espero que os guste.





martes, 17 de mayo de 2011

Varias compras


Camisa rosa fucsia de Zara

 

Pantalón de hilo azul de Zara


Funda para mi nuevo movil Samsung Galaxy S


Compras en Kiko: mascara de pestañas y polvos bronceadores



lunes, 16 de mayo de 2011

Macarrones rellenos

Bueno después de unos días sin poder actualizar por los problemas con blogger ya estamos de vuelta. Esta Semana Santa estuvimos de crucero por Italia (podéis verlo aqui) y compramos pasta de varios tipos, una de ella estos macarrones grandotes que yo he rellenado de espinacas y jamón y luego he gratinado con bechamel y queso. Espero que os gusten. Una recomendación hacer poquitos para cada comensal ya que llenan una barbaridad :))
Ingredientes:

* Macarrones grandes para rellenar
* Espinacas frescas o congeladas
* Cebolla
* Jamón serrano en taquitos
* Queso rallado
* Para la bechamel: mantequilla, sal, leche y harina

Elaboración:

Primero ponemos a cocer la pasta en un puchero con abundante agua, unas recomendaciones que nos dio nuestra guia en Italia fue que al agua hirviendo solo le pusiéramos sal y nunca aceite (yo siempre ponía aceite para que no se pegase) nos dijo que la removiésemos continuamente para que no se pegue pero nunca echar aceite. Cocer al dente nunca de más y no pasar por agua fría para sacarlos de la perola.
Por otra parte tenemos que cocer las espinacas y cuando las tenemos listas las refreímos en una sartén junto con la cebolla en cuadraditos pequeños y el jamón serrano.
Cuando tenemos el relleno listo con ayuda de una cucharilla vamos introduciendo dentro de los macarrones.

Ahora preparamos una bechamel yo la hice ligera para que no quedase muy mazacote, aún así como os he dicho antes llena bastante :)) vertemos la bechamel sobre los macarrones en una fuente apta para horno. Cubrimos con queso rallado y al horno primero a calentar un poco y luego en la función de gratinar.
Y listo este es el resultado :))



miércoles, 11 de mayo de 2011

Ensalada templada de pollo


Bueno bueno no todo van a ser postres y cositas que engorden no? :)) aquí una receta sana, que no engorda nada y facilita para solucionar cualquier cena :))

Ingredientes:

* Lechuga, igual quedaría más lucido con lechugas variadas pero yo solo puedo comer la normal ya que las demás me dan alergia.
* Manzana
* Queso fresco
* Aceitunas
* Maíz
* Cebolla fresca
* Tomate
* Pechuga de pollo
* Aliño: sal, aceite, crema de vinagre de modena
Elaboración:

* Lavar bien la lechuga y la dejamos en remojo
* Trocear la pechuga de pollo y sazonar
* Hacemos la pechuga en la sartén o plancha
* Cortamos la cebolla fresca en rodajas finitas y la pasamos por la sartén
* En un plato ponemos la lechuga
* Sobre la lechuga el tomate en dados, el maíz, las aceitunas
* En los laterales puse rodajas del queso fresco
* Y por último la cebolla y el pollo para que este por lo menos templada.
* Aliñar


martes, 10 de mayo de 2011

Quesada


Hola, el domingo era el cumpleaños de mi suegra y como el domingo anterior para el día de la madre hice está quesada y le gusto tanto pues tuve que repetirla, aquí os dejo la receta que la saque del blog Postreadiccion hace unos postres que con solo ver las fotos da hambre :)) y sus galletas decoradas son una maravilla, pasaros y no podréis dejar de visitarlo a diario.

Ingredientes:

* 3 huevos
* 230 grs de azúcar
* 270 grs de leche
* 80 grs de harina
* 1 yogurt natural
* 3 quesitos
* 300 grs de requesón ( yo puse queso fresco del de Burgo de Arias)
* 1 brick de nata liquida de 200 ml

Elaboración:
En un bol mezclamos todos los ingredientes con la batidora. En un molde engrasado vertemos la mezcla y lo ponemos en el horno en la parte baja durante una 1 hora y cuarto más o menos a unos 180º. Cuando lleva sobre una hora o lo vemos doradito por arriba lo tapamos con papel albal para que no se requeme demasiado.
Yo puse un molde rectangular y para que no se pegase ya que no era de los antiaderentes, lo cubri con papel de horno y así luego se despega super bien para pasar al plato decorativo. Además como me sobro mezcla también rellene algunos moldes pequeñitos a modo de raciones individuales.

 






sábado, 7 de mayo de 2011

Mis primeras galletas!!!! de Nata y coco


Estas son las primeras galletas que hago y espero que no las ultimas :))..... yo no soy muy de pastas y galletas porque me parecen securris ya que no tomo leche, pero mi maridin dice que mojadas en el cola-cao estan de muerte :)). Las vi hace dos días en el blog Cuántas horas tiene el día? que tiene recetas super ricas, pasaros por su blog :))

Ingredientes
* 1 taza de nata
* 1 taza de azúcar (de la misma medida)
* 1/2 tazón de aceite de girasol
* 2 huevos
* coco rallado ( yo le eche la mitad de un paquetito y creo que tendría que haber echado todo el paquete)
* Harina (la que admitan)
* 1 sobre de levadura

Preparación
Mezclamos la nata con el azúcar y el aceite y lo batimos. Lo dejamos en reposo en la nevera toda la noche.
Al día siguiente, incorporamos el harina, los huevos, el coco y el sobre de levadura. Añadimos harina hasta que la masa no se pegue a las manos. Estiramos la masa y cortamos las galletas con un cortapastas. Las ponemos sobre una bandeja de horno con papel de horno, en mi caso me dio para dos bandejas y aún me sobro masa. En mi horno a 185º 25 minutos pero dependerá del horno.

 






jueves, 5 de mayo de 2011

Nuevos Kikis para mis sobris



Estas pequeñas ranitas y mini coleteros para mis sobris. Para Alba que tiene más pelito las gomitas y para Naroa las ranitas, espero que les gusten. Este finde a repartirlas y ahora sigo que estoy haciendo una cosita muy chuli que espero poner pronto :))

miércoles, 4 de mayo de 2011

Broche flor + perlas

Este broche lo hice ya hace días y se me había olvidado poner la fotico :)) es una flor que tenia para el pelo de una boda junto con un collar de perlas que ya no me ponía y un lazo. Así que reciclando todo eso ha salido este bonito broche que la verdad queda de lo más aparente. Espero que os guste.

domingo, 1 de mayo de 2011

Compras en Comercial Minguez

Estas son las cositas que compré en el primer pedido on line de cositas relacionadas con el fondant. Con mi amiga Amaia decidimos hacer un pedido de unas poquitas cosas para probar haber que tal se nos da. Ya os iré contando que tal van las pruebas.
Compramos fondant blanco y rosa, aunque mi amiga compro de muchos mas colores, cápsulas para cupcakes y mini cápsulas, colorantes, alisador para el fondant y cajas para llevar los cupcakes.