lunes, 28 de febrero de 2011

Ensaladilla rusa




Hay muchas recetas de ensaladilla rusa, cada una la adapta a sus gustos, así que ahí va la mía espero que os guste. Yo no le pongo zanahoria porque me encanta pero en crudo nada de cocida :))

Ingredientes:( las medidas yo las hago a ojo según cuanto quieras)
* Patatas
* Huevos
* Pepinillos
* Aceitunas
* Guisantes
* Atún
* Mahonesa

Elaboración: Cocemos por separado las patatas con los huevos con sal gorda y por otro lado los guisantes. En un bol iremos mezclando los guisantes, el atún, el huevo duro picado, la patata cocida en dados, los pepinillos en rodajas, las aceitunas picaditas y la mahonesa. Removemos todo bien con una cuchara de palo. Lo echamos sobre una fuente y lo cubrimos con una capa fina de mahonesa y decoramos al gusto yo le puse puntas de esparrago y aceitunas cortadas por la mitad. Pero también queda muy bien con tiras de pimiento rojo como en la otra foto que la ensaladilla la he puesto en cuencos individuales y la he decorado con el pimiento y la aceituna.



10 comentarios:

  1. pues me gusta mucho la ensaladilla rusa! ahora con la llegada del buen tiempo apetece más comer ensaladitas frías y la ensaladilla rusa es una de mis favoritas!!

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  2. Se ve muy rica, yo en invierno la hago muy poco y mira que me gusta!! no se porque es un plato que asocio al buen tiempo.
    Besos

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  3. Me vendrán bien tus recetas, porque soy un desastre en la cocina!! Besos

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  4. Qué rica la has hecho, a mí me encanta la ensaladilla. La hago solo en verano, pero la verdad es que con lo que me gusta la comería todo el año.

    Te ha quedado súper apetecible.

    besitos

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  5. mmmm que rica y que fácil, pásate por mi blog que hoy también tengo recetas jeje

    besicos encanto

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  6. Ay... como me gusta la ensaladilla rusa!!!
    Yo la hago como tu pero le añado zanahoria y judía verde que cuezo con las patatas y los guisantes, que buena!!!!! Es uno de mis platos favoritos!!!
    Muassssss

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  7. Muchas gracias por darme la oportunidad de conocer este magnifico blog, te sigo desde ahora y te volvere a visitar.

    Una receta muy rica.

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  8. Un plato muy sencillo pero con un resultado delicioso. Un plato refrescante y bien sabroso.
    Muchos Besoss!

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  9. ¡¡Qué rica te ha quedado la ensaladilla!!, dan ganas de llevarse una poquita.

    Besitos corazón,

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