Ensaladilla rusa

Hay muchas recetas de ensaladilla rusa, cada una la adapta a sus gustos, así que ahí va la mía espero que os guste. Yo no le pongo zanahoria porque me encanta pero en crudo nada de cocida :))

Ingredientes:( las medidas yo las hago a ojo según cuanto quieras)
* Patatas
* Huevos
* Pepinillos
* Aceitunas
* Guisantes
* Atún
* Mahonesa

Elaboración: Cocemos por separado las patatas con los huevos con sal gorda y por otro lado los guisantes. En un bol iremos mezclando los guisantes, el atún, el huevo duro picado, la patata cocida en dados, los pepinillos en rodajas, las aceitunas picaditas y la mahonesa. Removemos todo bien con una cuchara de palo. Lo echamos sobre una fuente y lo cubrimos con una capa fina de mahonesa y decoramos al gusto yo le puse puntas de esparrago y aceitunas cortadas por la mitad. Pero también queda muy bien con tiras de pimiento rojo como en la otra foto que la ensaladilla la he puesto en cuencos individuales y la he decorado con el pimiento y la aceituna.